Meski begitu, teksturnya tidak sebaik daging empuk.
Namun karena siklus pertumbuhannya yang panjang, ia mengakumulasi lebih banyak zat umami di dalam tubuhnya.
Saat kita makan daging babi rebus, kaki babi rebus, atau ikan mas crucian rebus, kuah kentalnya berasal dari kolagen yang ada di bahan-bahannya.
Untuk mendapatkan efek tersebut, Anda bisa menambahkan bahan-bahan yang banyak mengandung kulit dan lemak, seperti kulit babi, ceker ayam, dan kaki babi.
"luar biasa!"
"Benar-benar kubis rebus paling enak dalam kuah bening."
“Saya telah makan banyak makanan enak dan mewah dalam hidup saya, tetapi saya tidak pernah begitu bersemangat seperti hari ini.”
Anne berseru dengan kekaguman yang mendalam, "Makanan lezat seperti itu benar-benar tiada tandingannya di dunia!"
Bab 82 Menentang Akal Sehat, Mengejutkan Babi Asam Manis Kristal Managi
cerah.
Managi membuka matanya dengan grogi.
Dia masih sedikit linglung, hanya mengingat betapa nyamannya tidurnya tadi malam!
Kemudian, dia dengan malas merangkak turun dari tempat tidur, ingin tetap meringkuk seperti itu.
Pada saat itu, dia mencium aroma maskulin yang samar di udara dan terbangun dengan kaget, hanya untuk menemukan bahwa Lin Xu tidak lagi berada di sisinya.
Jauh di lubuk hati, ada kekosongan yang meresahkan.
Akhirnya.
Dia menenangkan diri.
Memutuskan untuk tidak berbaring di tempat tidur lebih lama lagi, dia bangun, mandi, dan pergi mencari Annie.
Kami tiba di gedung kantor CEO.
Ketika dia mengetahui bahwa Lin Xu juga ada di sana, Managi terkejut sejenak, dan kemudian menjadi sangat bahagia.
Untuk saat ini.
Dia tidak perlu khawatir akan ditinggalkan oleh Lin Xu.
Namun kutukan yang dibawa oleh Lidah Dewa memang membuatnya merasa tidak aman.
Melihat Lin Xu di depannya, dia secara alami sedikit bersemangat, tetapi sebagai satu-satunya Pejabat Eksekutif Kelas Khusus WGO, dia masih harus menjaga sedikit ketenangan.
Kemudian.
Setelah menyapa Lin Xu dan Annie.
Dia duduk dengan tenang di satu sisi, temperamennya yang menyendiri dan mulia terlihat jelas pada saat itu!
Saya bertemu Managi.
Ekspresi Anne menunjukkan rasa hormat sesaat.
Tapi dia segera menyadari bahwa penilaian pejabat eksekutif kelas satu Lin Xu sedang berlangsung, jadi dia segera menenangkan diri.
"Lin Xu, aku... aku tidak punya apa-apa lagi untuk mengujimu."
"Selamat telah lulus penilaian pejabat eksekutif ini!"
"Oke?"
"Penilaian?"
Mendengar ini, Managi tiba-tiba menampar keningnya.
Saya ingat sekarang, hal terpenting bagi Lin Xu ketika dia kembali ke markas besar Organisasi Pangan WGO adalah dipromosikan menjadi Pejabat Eksekutif Kelas Satu!
Tak berdaya, dia menghela napas dan berkata, "Sepertinya saya melewatkan bagian paling menarik dari pertunjukan ini."
Isi penilaian.
Tergantung pada kemampuan dan preferensi masing-masing eksekutif, hal ini mungkin berbeda-beda.
Namun pada prinsipnya hanya ada satu, yaitu harus ditentukan berdasarkan fungsi dan tujuan pejabat eksekutif.
Seorang eksekutif yang dipilih untuk satu tujuan belum tentu cocok untuk tujuan lain, dan seorang eksekutif yang tidak cocok untuk satu tujuan belum tentu tidak cocok untuk tujuan lain.
“Kamu bisa menggunakan kubis rebus ini?”
"Kepuasan dan kekaguman Anda cukup untuk membuktikan bahwa Anda telah lama memenuhi syarat untuk menjabat sebagai pejabat eksekutif kelas satu!"
Annie tersenyum dan berkata pada Lin Xu.
Terlepas dari isi penilaiannya.
Kebenaran, stabilitas, dan konsistensi... semuanya harus dianggap sebagai tiga kriteria utama dalam penilaian.
Bisakah setiap pejabat eksekutif mengevaluasi hidangan dengan benar, misalnya:
Apakah seseorang dapat dengan benar membedakan, mengklasifikasikan, mengurutkan, dan menilai, dan apakah seseorang memiliki pemahaman beragam tentang hidangan apa pun, dan apakah seseorang dapat secara konsisten berkinerja baik setiap saat.
dan juga……
Bisakah Anda menguasai kriteria penjurian WGO?
Menurut penilaian Annie, Lin Xu luar biasa dalam segala aspek.
Bahkan dalam banyak aspek lainnya, termasuk indera perasa, pengetahuan tentang bahan, keterampilan kuliner, pesona pribadi, dan lain sebagainya.
Dia!
Mereka jauh lebih unggul dari para eksekutif kelas satu ini.
"Satu jam empat puluh lima menit."
"Tidak, ini empat puluh enam menit tiga detik. Kamu lulus ujian!"
Melihat jam yang tergantung di dinding, Lin Xu tidak bisa menahan senyum.
"Apa?"
“Waktunya dihitung dengan sangat tepat?”
Mendengar hal tersebut, Annie merasa sedikit malu, namun kemudian berkata dengan serius, "Namun, harus saya katakan, Anda memang pejabat eksekutif tercepat yang lulus penilaian dalam sejarah WGO!"
"Kalian berdua."
"Bisakah kamu berhenti memperlakukanku seolah aku tidak terlihat?"
Keduanya terlihat mengobrol.
Benar-benar mengabaikan keselamatannya sendiri, Managi di sisi ini jelas menjadi cemas.
Dia segera mendekat dan berkata dengan penuh semangat kepada Lin Xu, "Jika kamu lulus ujian, maka kamu lulus."
"Jika bukan karena kebutuhan untuk meyakinkan semua orang tentang kemampuan Anda, saya lebih suka mempromosikan Anda langsung ke Pejabat Eksekutif Kelas Satu, sehingga menghindari semua masalah ini!"
"Linxu".
“Aku… aku lapar!”
"Aku baru saja mendengar kamu membuat kubis rebus dengan kuah bening?"
"Aku sangat ingin memakannya sekarang... Jangan khawatir, aku tidak akan memakannya secara cuma-cuma. Aku akan mengingat kebaikanmu yang luar biasa selamanya."
“Jika Anda memiliki permintaan, silakan mengajukannya.”
Pada akhirnya, Managi mengalihkan topik kembali ke memasak.
Mata menyedihkan itu penuh dengan permohonan, dan jauh di lubuk hati mereka berharap bisa mengikat Lin Xu sekarang dan menguncinya di ruangan gelap...
Batuk!
Kunci mereka di dapur.
Minta dia membuatkanmu makanan lezat.
“Tidak perlu membayar hutang budi.”
"Annie maupun aku belum sarapan, jadi... biarkan aku memasak sesuatu."
Melihat ekspresi tidak puasnya, Lin Xu mulai merasa sedikit takut pada Nagi.
Siapa sangka.
Dalam waktu singkat.
Dia akan menjadi sangat tergila-gila pada dirinya sendiri.
Berdasarkan penampilannya saat ini, Lin Xu punya alasan untuk percaya:
Jika Tuhan mengabulkan keinginannya agar dia tidak dapat dipisahkan dari-Nya selama sisa hidupnya, baik makan atau tidur bersama.
Maka dia pasti akan memilih untuk melakukannya tanpa ragu-ragu!
"Aku sudah menunggumu mengatakan itu."
“Seperti yang diharapkan, kamu adalah orang terbaik bagiku di dunia ini!”
Setelah mendengar ini, mata Managi menunjukkan ekspresi kegembiraan, keterkejutan, dan antisipasi yang tepat waktu.
"Samagi-sama."
"Kata-katamu sungguh menyakitiku."
Annie cemberut, agak terdiam.
"Jangan terlalu keras kepala, Annie. Kamu masih menjadi sahabatku di dunia ini sejak aku meninggalkan keluarga Nakiri!"
Managi berbalik dan meliriknya, merasakan kehangatan di hatinya juga, lalu berkata.
teman?
Apakah saya berteman dengan Managi-sama?
Ucapan santai membuat Annie dipenuhi emosi yang mendalam.
Menyeruput daging.
Di wilayah selatan Guangdong, daging ini juga disebut "Gu Lao Rou" (Daging Kuno).
Untuk waktu yang lama, Lin Xu percaya bahwa "babi asam manis" tidak dapat dianggap sebagai hidangan, melainkan camilan di meja makan.
Potongan daging goreng yang dilumuri saus asam manis dipadukan dengan buah asam manis.
Ini jelas hanya jajanan kecil dan mengenyangkan yang bisa disantap sambil menonton TV, namun masih banyak orang tua yang mengeluh, “Setelah makan daging babi asam manis begitu banyak, kami tidak bisa makan nasi lagi.”
Tentu saja.
Namun hal itu tidak dapat disangkal.
Ada dua hal di dapur yang benar-benar menguji kemampuan seorang chef:
Mie daging sapi goreng dan daging babi asam manis!
Kebanyakan orang, setelah mendengar "babi asam manis",...
Semua orang pasti bertanya-tanya dari mana nama hidangan ini berasal.
Salah satu penjelasannya adalah rasa masakan ini yang manis dan asam, serta aromanya yang membuat orang tak kuasa menahan untuk menelan ludahnya.
Teori lain menyatakan bahwa ini berasal dari Dinasti Qing, menjadikannya hidangan khas Kanton dengan beberapa sejarah, yang dikenal sebagai "Babi Asam Manis".
Ah!
Bagi yang menyukai rasa manis dan asam.
Lin Xu, bagaimanapun, lebih menyukai versi pertama dari kejadian tersebut.
Karena siapa bilang "babi asam manis" adalah "babi kuno"? Jelasnya, inti dari hidangan ini adalah hati yang murni dan polos yang tidak berubah selama ratusan tahun!
Gunakan bahu babi.
