Semua hal ini membuat Leonora serasa berada di lautan luas.
Anda bisa merasakan kesegaran air laut yang asin, manisnya ikan dan udang, serta kesegaran lembut rumput laut dan biota laut lainnya.
Akhirnya.
Tambahkan kecap.
Hal ini menambah rasa dasar umami yang lebih kaya dan lembut, menjadikannya lebih pekat dan mendalam.
Ini seperti menambahkan lapisan sutra halus pada rasa umami, membuat rasa umami semakin tahan lama dan tahan lama!
perlahan-lahan.
Leonora merasa seolah dia memasuki ruang asing.
Dikelilingi oleh kaviar yang sangat besar, seperti bintang yang berkelap-kelip di langit malam, berkumpul rapat.
Tiba-tiba.
Tepat saat dia sedang bingung.
Salah satu potongan kaviar, karena agak "nakal", telah pecah, dengan lembut menyelimuti dirinya di dalam.
Hal ini membuat Leonora semakin ingin melepaskan diri, namun setiap kali dia mencoba menggerakkan tubuhnya, dia merasakan cairan kental di sekelilingnya mengancam akan menelannya.
Itu mengalir perlahan di kulitnya, membawa aroma unik kaviar yang asin dan gurih, dengan lembut meresap ke dalam lubang hidung Leonora.
Tekstur kental ini, tidak seperti pedasnya minuman keras atau keanggunan halus teh ringan, memiliki rasa yang kaya dan lembut. Itu memungkinkannya menyatu dengan dunia kaviar ini, merasakan sensasi unik!
"Ugh... Ah... Ahh..."
Nafas Leonora berangsur-angsur menjadi tidak menentu.
Di lingkungan ini, dia tidak bisa tetap tenang; tatapan tajam itu terus merobek sarafnya.
Akhirnya, dan yang lebih mengerikan lagi, slime itu mulai melarutkan pakaiannya, membuatnya basah kuyup.
Untuk waktu yang lama.
Leonora yang terengah-engah akhirnya tenang.
"Bagaimana?"
“Bu, hidangan gastronomi molekuler kaviar seafood saya rasanya cukup enak, bukan?”
Alice diam-diam bersukacita ketika dia melihat Leonora benar-benar tenggelam dalam pikirannya setelah memakan satu kaviar saja.
"Ini... lumayan!"
"Setidaknya kaviar simulasi ini rasanya seperti kaviar asli, dengan tekstur yang kaya dan juicy."
Leonora lalu berkata dengan serius, "Aneh saja, kenapa kamu begitu terburu-buru membuat gastronomi molekuler seperti ini setelah meninggalkan restoran Disfrutar itu?"
"Aku tidak tahan."
“Orang bernama Lin Xu itu sangat sombong.”
“Alasan mengapa Chef Casañas berani menunjukkan masalah terbesar restoran Disfrutar di hadapan saya dan Chef Casañas adalah karena gastronomi molekuler tidak dapat diakses oleh masyarakat umum.”
"Bu, ibu yang menilai. Restoran Disfrutar menduduki peringkat ketiga dunia, dan tidak diragukan lagi nomor satu di bidang gastronomi molekuler. Mengapa dia berhak mengkritik kita?"
"Poin kuncinya adalah Chef Casañas bertindak begitu rendah hati dan patuh di hadapannya."
“Tidak, tidak, tidak…”
"Lihat, ini adalah kaviar simulasi yang dibuat dari daging ikan, air, dan beberapa bahan tambahan. Meski bukan kaviar asli, rasanya sangat mirip."
“Ini juga jauh lebih murah.”
“Bukankah ini alasan mengapa gastronomi molekuler bisa lebih mudah diakses oleh masyarakat umum?”
"Alice, apakah kamu begitu khawatir?"
Melihat putrinya semakin bersemangat saat dia berbicara, Leonara mau tidak mau menutup mulutnya dan tertawa.
Dia tahu betul bahwa Alice tidak tahan dengan kata-kata Lin Xu karena semangat bersaingnya yang kuat, tapi dia tidak ingin mengatakannya di depan wajahnya.
Karena itu.
Saya tidak punya pilihan selain kembali ke lab.
Mereka bekerja tanpa kenal lelah untuk membuat simulasi hidangan kaviar ini.
"peduli?"
"Tidak...tidak mungkin!"
"Kenapa aku harus peduli dengan apa yang dia katakan padahal aku baik-baik saja?"
"Lagipula, dia adalah seseorang yang hanya kutemui sekali, bukan, orang asing!"
Alice tersipu dan berkata dengan rasa bersalah.
(Bab ini ditunda karena menggambarkan beberapa adegan fantasi yang terjadi pada Leonora saat dia mencicipi makanan. Saat ini sedang direvisi, jadi harap bersabar!)
Bab 67 Tangan Tuhan
Skandinavia.
Dekat ujung utara, di beberapa sudut dunia yang telah dilupakan dan ditolak.
Kompleks bangunan modern yang dikelilingi gletser dan aurora borealis tersembunyi di sini.
Di Sini.
Itu adalah Departemen Riset Internasional Nagi-kiri Nordik.
Diantaranya adalah laboratorium yang berbentuk seperti piramida kecil.
Tertanam di salju, permukaannya ditutupi dengan bahan nano khusus yang dapat menahan suhu dingin ekstrem di wilayah kutub dan membiaskan pola warna-warni sesuai dengan perubahan cahaya eksternal.
Aurora borealis, dipadukan dengan cahaya di sekitarnya, menciptakan pemandangan yang sangat indah.
Di pintu masuk, pintu transparan, dilindungi oleh teknologi biometrik dan sistem enkripsi kuantum, berdiri dengan tenang.
Masuklah ke dalam dengan langkah ringan dan anggun.
Pertama, yang menarik perhatian adalah ruangan yang luas dan terang.
Sistem cahaya dan bayangan dinamis yang terbuat dari kaca pintar menggantung di langit-langit tinggi, memberikan nuansa futuristik.
saat ini.
Melihat ekspresi Alice yang memerah dan merasa bersalah.
Mata Leonora yang cerah dan berwarna merah darah berkedip-kedip, seolah dia telah mengambil keputusan.
Setelah mengobrol sebentar dengannya, dia dengan sengaja mengganti topik pembicaraan: "Omong-omong, Departemen Riset Internasional Nakiri kami memiliki hubungan yang cukup dekat dengan Kuraj, pejabat eksekutif cabang WGO Nordik!"
"Alice, karena ada beberapa masalah dengan restoran Disfrutar yang diakui oleh WGO, kenapa kita tidak pergi ke sana sendiri dan mencari tahu apa yang terjadi?"
"Apa?"
“Apakah ini… apakah ini baik-baik saja?”
Alice tercengang saat mendengar ini.
"Mengapa tidak?"
"Senang rasanya mampir dan bertemu dengan Pejabat Eksekutif Kuraj!"
kata Leonora.
"Baiklah!"
Alice terdiam beberapa saat, lalu akhirnya mengangguk.
Alice secara alami sangat ingin mempelajari beberapa informasi orang dalam tentang Organisasi Pangan WGO cabang Nordik dan untuk mengenal tokoh-tokoh penting seperti pejabat eksekutif.
Jadi, setelah melakukan beberapa persiapan, ibu dan putrinya langsung menuju WGO cabang Nordik.
sisi lain.
Letaknya beberapa puluh kilometer dari departemen penelitian internasional Nakiri.
Ini adalah Organisasi Pangan WGO cabang Nordik.
Sebuah bangunan modern, perpaduan kaca dan kayu, dibangun menghadap gunung, menghadap ke fjord biru tua dan lapisan hutan jenis konifera.
Fasad bangunan, yang terinspirasi oleh minimalis Nordik, menampilkan dinding tirai kaca ramping yang mencerminkan garis besar langit dan pegunungan yang tertutup salju, sedangkan struktur kayu mempertahankan tekstur alami kayu pinus, berpadu sempurna dengan lingkungan alam sekitarnya.
Atapnya dirancang dengan permukaan miring, ditutupi lumut kuat dan vegetasi rendah.
"Panjangnya kurang lebih 25cm"
"Itu harusnya ikan pot yang matang, untuk beratnya..."
"798...tidak, ini 802 gram."
Pada saat ini.
Lin Xu, yang matanya ditutup matanya, dengan lembut membelai ikan pot di talenan dengan kedua tangannya.
Meskipun matanya tertutup dan dia tidak dapat melihat apa pun di depannya, dia masih dapat dengan cepat mengidentifikasi benda di tangannya sebagai ikan pot hanya dengan sentuhan!
Kemudian.
Dia bahkan melemparkannya beberapa kali dengan tangannya.
Harap sebutkan berat pasti ikan pot ini.
Di dekatnya, pejabat eksekutif Kuraj, dengan rambut putih-kuning dan penampilan imut dan lincah, agak terkejut mendengar hal ini.
Segera setelah itu, dia mengambil buntut ikan dari Lin Xu dan meletakkannya di timbangan elektronik. Seperti yang dikatakan Lin Xu, itu menampilkan angka 802!
"Tidak ada potongan satu gram pun."
Wow, Lin Xu, kamu luar biasa!
“Saat saya menjadi pejabat eksekutif kelas satu, saya mengalami kesalahan puluhan hingga ratusan gram dalam persepsi sentuhan ketika saya lulus penilaian.”
Melihat hal tersebut, Kuraj semakin kaget, mulut kecilnya terbuka lebar sehingga huruf "O" yang terbentuk di bibir atas dan bawahnya hampir cukup besar untuk menampung sebutir telur.
Persepsi berat suatu benda, dalam pengertian biasanya, didasarkan pada dua prinsip dasar:
Visual!
Menyentuh!
Saya melihat sesuatu.
Memperkirakan bobotnya bergantung pada pengalaman.
Persepsi berat secara umum didasarkan pada sentuhan.
Hal pertama yang dilihat seseorang adalah berat badannya sendiri, diikuti oleh berat makanan dan mainan; ini semua dirasakan langsung melalui sentuhan.
Tentu saja.
Jika Anda berbicara tentang sentuhan, apa gunanya bagi seorang koki?
Memang penciuman, sentuhan, dan pendengaran tidak sepenting rasa.
Namun, hal tersebut juga mempengaruhi proses mencicipi makanan. Misalnya, penciuman memungkinkan kita membedakan berbagai aroma, sedangkan sentuhan membantu kita merasakan tekstur, suhu, dan rasa makanan.
Seperti roti lembut, daging panggang renyah, krim halus, keripik kentang renyah...
Ini adalah tekstur yang berbeda.
Ini memberi kita pengalaman sentuhan yang kaya.
Dalam cerita aslinya, saat insiden Asosiasi Riset Rice Bowl, Mito Ikumi mampu merasakan suhu bahan secara akurat hanya dengan melihat bibirnya.
