Adapun...
Hanya ada 3 pejabat eksekutif kelas satu.
Urutannya adalah Annie, sekretaris pribadi Nakiri Managi; Decora, seorang gadis dengan kulit berwarna gandum; dan Kuraj, yang memiliki kepribadian sedikit pemalu.
Terakhir, ada Pejabat Eksekutif Kelas Khusus tertinggi dan satu-satunya: Nakiri Managi!
Singkatnya, di Bumi dengan populasi lebih dari 70 miliar, jumlah eksekutif WGO, termasuk Lin Xu, hanya...
12 orang!
Bab 37 Pertarungan Kuliner Antara Dua Individu Kuat
Di luar.
Lampu jalan yang redup memancarkan cahaya lembut.
Cahaya yang dipantulkan dari papan nama kecil membuatnya terlihat hangat dan menambahkan sentuhan kecerahan!
Sebuah papan kayu bertuliskan "Terbuka untuk Bisnis".
Setelah dibalik, lonceng tembaga di bagian atap mengagetkan angin malam yang tertidur.
Di atas meja dapur, kipas ventilasi masih mengeluarkan uap putih, dan rumput laut yang mengapung di dalam panci oden perlahan-lahan tenggelam.
Seorang pria berjas berwarna unta sedang memegang gelas sake dengan jari kelingkingnya. Es dalam anggur prem pecah menjadi garis-garis halus. Dia adalah pelanggan ke-10 malam ini yang menyatakan bahwa dia akan "pergi setelah menghabiskan minuman ini"!
Soma menekan ikan tenggiri ke atas talenan dengan kekuatan tiga kali lebih besar.
Sikat sikat.
Sikat sikat.
Bilahnya dengan cepat membelah kulit ikan berwarna biru keperakan itu.
Dia kemudian menatap ke arah pelanggan itu dan bertanya dengan nada sedikit mendesak, "Apakah Anda ingin saya mengemasnya untuk Anda?"
Leher pria itu memerah, menandakan dia agak mabuk. Dia menatap makarel di talenan dan mengangguk.
Akhirnya.
Beberapa saat telah berlalu.
Pintu kayu dibuka lagi, dan lelaki itu pergi membawa sekotak nasi sushi makarel.
Dengan kepergiannya, restoran Yukihira yang beroperasi hingga larut malam, akhirnya menyelesaikan misinya hari itu dan diam-diam menunggu datangnya fajar berikutnya.
Kami siap menyambut pengunjung baru dengan makanan lezat dan kehangatan, dan menulis kisah biasa kami sendiri!
Tidak!
Masih pagi.
Dua orang masih di sini.
Salah satunya adalah Mayumi Kurase, yang rumahnya dekat dengan restoran, jadi tidak masalah baginya untuk kembali lagi nanti. Yang lainnya adalah pejabat eksekutif WGO Asahi Hayashi.
“Lin Xu, kan?”
"Restoran ini akan tutup."
“Berdasarkan pengamatan dan evaluasi kuliner Anda malam ini, apakah set menu restoran saya memenuhi syarat untuk mendapat peringkat bintang lima?”
Setelah membereskan semuanya, Shiro kembali ke Lin Xu dan bertanya dengan rasa ingin tahu.
Faktanya, dia memiliki pemikiran yang sama dengan Hinako Inui: mereka sama sekali tidak peduli dengan penilaian dan pengakuan WGO, dan mereka tidak peduli dengan apa yang disebut kehormatan dan status!
hanya.
Dia sangat ingin mendengarnya.
Wawasan dan pemahaman Lin Xu tentang set makanan!
"Ding dong!"
Pemberitahuan sistem yang tajam tiba-tiba terngiang di benak Lin Xu.
"Berhasil dihubungkan dengan karakter baru, Joichiro Yukihira."
"Dia adalah koki pengembara terkenal dari Pusat Seni Kuliner Totsuki dan bahkan dunia, yang dikenal sebagai 'Shura dunia kuliner' karena pemahamannya yang inklusif tentang bahan-bahan dan pengetahuan memasaknya yang mendalam."
"Mulai saat ini dan seterusnya, hidangan apa pun yang Anda siapkan yang mendapat pujian dan persetujuan dari koki legendaris ini akan mendapatkan imbalan yang berlimpah."
Suara ini.
Jantung Lin Xu berdetak kencang.
Kegembiraan dan antisipasi yang tak terlukiskan melonjak dalam dirinya!
Yang mengejutkannya, pada saat yang genting ini, sistem mengambil inisiatif untuk menghubungkannya dengan koki kelas dunia ini.
Untuk dia.
Buatlah hidangan lezat Anda sendiri.
Mendapatkan persetujuan dan pujian dari "orang kuat di zaman dulu" ini tidak diragukan lagi merupakan sebuah tantangan.
Pada saat yang sama, ini juga merupakan ujian mendalam terhadap keterampilan kuliner seseorang dan merupakan kesempatan bagus untuk membuktikan diri sekali lagi.
“Saya berhak merahasiakan hasil peninjauan.”
“Tetapi setelah berpikir panjang, saya memutuskan untuk mengungkapkan jawaban saya.”
Lin Xu sengaja berhenti pada saat ini, dan setelah mengamati bahwa ekspresi Joichiro tetap tenang, melanjutkan, "Tetapi sebelum pengumuman, saya punya permintaan kecil."
"bertanya?"
Shiroichiro bingung.
"Datang dan adakan pertarungan memasak denganku!"
kata Lin Xu.
Ruangan menjadi sunyi seketika setelah mendengar ini.
Soma dan Mayumi menatap Lin Xu dengan tidak percaya, sementara Joichiro sedikit mengernyit.
Apakah Anda mendengarnya dengan benar?
Orang ini sebenarnya berani menantang ayahku?
Soma Yukihira cukup terkejut.
Anda harus tahu bahwa dia mengadakan total 498 kompetisi memasak dengan ayahnya, dan tanpa kecuali, dia selalu berakhir dengan kekalahan yang menyedihkan!
"Aku berjanji padamu."
“Karena tidak ada pertaruhan, anggap saja ini sebagai kompetisi persahabatan.”
Setelah hening cukup lama, Joichiro akhirnya membuang muka dan mengangguk setuju.
Tanah yang luas.
Pemandangan alam yang luar biasa.
Hokkaido adalah tujuan wisata populer sepanjang tahun.
Pemandangan kawasan ini yang menakjubkan seringkali membuat orang mengabaikan fakta bahwa kawasan ini juga merupakan "surga kuliner" di negara kepulauan Jepang.
Jika kita berkata:
Saya ingin menikmati sepenuhnya lezatnya makanan Jepang di empat musim.
Maka sama sekali tidak ada tempat yang lebih baik selain Hokkaido.
Makanan laut yang luar biasa segar, segala jenis sayuran dengan rasa aslinya, susu yang kaya dan nikmat, daging sapi yang empuk... segala jenis makanan lezat yang sulit ditemukan di tempat lain berkumpul di sini.
Salah satu bahannya, salmon, bahkan memiliki kaitan yang erat dengan sejarah dan kehidupan Hokkaido.
Mulai bulan September hingga November setiap tahunnya.
Di banyak sungai di Hokkaido, Anda dapat melihat ikan salmon berenang di hulu.
Cara makan salmon yang paling terkenal adalah dengan Ishikari nabe (hot pot Ishikari).
Nama hidangan ini diambil dari Sungai Ishikari yang terkenal dengan salmonnya. Salmon dipotong-potong dan direbus dengan sayuran, tahu, dan konjak, dibumbui dengan kaldu rumput laut dan miso. Perpaduan seafood dan hidangan lokal membuatnya sangat nikmat!
Menurut penelitian.
Ishikari Nabe, yang berasal dari zaman Edo, adalah salah satu dari "100 Hidangan Lokal Terbaik".
Hidangan ini memanfaatkan sepenuhnya setiap bagian salmon yang berenang ke hulu untuk bertelur.
Di wilayah Obihiro, hidangan yang sama juga disebut:
Tokachi Nabe.
Legenda mengatakan bahwa masyarakat Ainu mulai memasak salmon dan sayuran dalam air garam pada abad ke-17 dan ke-18.
Belakangan, dengan kedatangan orang Jepang, miso mulai ditambahkan ke dalam bumbu.
Ah!
Ada dua teori tentang asal usul nama "Ishikari Nabe".
Salah satu alasannya adalah hot pot jenis ini berasal dari Kota Ishikari, Hokkaido; yang lainnya adalah namanya diambil dari salmon yang berenang di hulu Sungai Ishikari, yang merupakan bahan utamanya.
Sayangnya, sepertinya tidak ada catatan asal usul nama "Ishikari Nabe" di buku-buku Jepang kuno.
300 tahun yang lalu, suku Ainu, penduduk asli Hokkaido, menggunakan garam untuk memasak salmon, caranya mirip dengan "saus Sanpei".
Mungkin belakangan karena miso dibawakan oleh "Wajin" dari Honshu maka Ishikari menjadi hidangan hot pot berupa salmon yang direbus dengan miso.
Awalnya, hot pot Ishikari kebanyakan menggunakan salmon putih yang berenang di hulu sungai Hokkaido.
beberapa tahun terakhir.
Mungkinkah itu untuk membuat warnanya terlihat lebih baik?
Banyak restoran hot pot secara bertahap mulai menggunakan salmon merah!
Selain bahan utamanya, ikan salmon berwarna merah cerah.
Hot pot Ishikari juga mencakup makanan laut, bakso, aneka jamur, tahu, daun bawang, lobak daikon, kubis, jamur shiitake, wortel, bihun, daun bawang, dan banyak lagi.
Untuk memastikan rasa salmon sepenuhnya, kaldu dalam hot pot Ishikari sangat kaya, tidak berlebihan jika dikatakan bahwa konsentrasinya dua kali lipat dari sup miso biasa.
Kaldunya dibuat dengan merebus rumput laut dan miso.
Terakhir, tambahkan nasi fermentasi, susu atau mentega, jahe, bawang putih, biji wijen, dan bubuk lada sansho untuk menambah rasa.
Rasanya secara alami sangat kaya dan manis!
Bab 38 tersembunyi dengan baik!
Dapur restoran set makanan.
Lin Xu sudah mengganti jasnya dan mengenakan seragam koki putih bersih.
Lengan bajunya digulung hingga siku, memperlihatkan lengan bawahnya yang kuat. Ekspresinya terfokus dan dingin, dan tatapannya setajam pisau, seolah bisa melihat segala sesuatu di depannya.
Berdiri di hadapannya adalah Joichiro, yang juga sama mengesankannya.
Dia masih mengenakan seragam koki biru tua dengan logo restoran, dan dia memegang erat pisau dapur berkilau di tangannya.
Dua koki.
Salah satunya adalah tokoh terkemuka dalam kancah kuliner lokal Jepang.
Yang lainnya adalah koki hotel bintang lima yang melakukan perjalanan dari era lain dan menjadi bintang yang sedang naik daun di panggung WGO.
Saat ini, pertarungan kuliner diam-diam akan dimulai!
