Mayumi menganggapnya sulit dipercaya.
Tapi setelah menerima penegasan Lin Xu, dia tidak bisa lagi menahan kegembiraannya dan mengulurkan tangan untuk mengambilnya.
Tanpa ragu-ragu, dia mengambil sesendok sup, meniupnya, dan, mengabaikan suhunya yang mendidih, memasukkannya ke dalam mulutnya.
Kuahnya yang panas menyengat seketika menyebar ke seluruh lidah, membawa kesegaran ikan dan kaya aroma rempah, meluncur ke tenggorokan, dan kehangatan menjalar dari perut ke seluruh tubuh.
Dalam sekejap.
Dia tercengang!
Rasa supnya.
Rasa pertama sedikit asin dan gurih, perpaduan sempurna antara tulang salmon dan kuah rumput laut.
Rasanya asin dengan rasa manis yang halus dan hampir tak terlihat—rasa unik miso yang terbentang di ujung lidah Anda.
Memikirkannya kembali dengan hati-hati.
Manisnya menjadi lebih terasa, namun tidak membuat mual.
"Ini benar-benar enak!" Seru Mayumi sambil perlahan-lahan sadar.
Matanya yang besar dan berair berbinar-binar kegirangan: "Supnya enak dan bahannya banyak. Hanya satu teguk supnya bisa membuatmu merasa hangat dan penuh energi!"
Sup tinggi kalori.
Itu sangat panas sehingga dia harus meniupnya dengan hati-hati untuk mendinginkannya.
Meski begitu, rasa kuahnya yang kaya tetap membuatnya tak kuasa menahan diri dan berlama-lama di sana.
Berdasarkan standar pribadinya.
Tentu saja, seseorang tidak dapat menganalisis dan merenungkan dengan cermat seperti Erina Nakiri untuk memahami mengapa sup dalam panci Ishikari begitu lezat.
Namun.
Makanan enak hampir identik dengan makanan lezat.
Kontrol panas yang tepat, perpaduan bahan, rasio bumbu...
Dia tidak akan pernah memahami semua ini, tapi dia tahu bahwa pot berburu batu Lin Xu dapat diringkas hanya dalam empat kata:
Enak sekali!
Sungguh menakjubkan.
Kaldu di Ishikari Nabe bisa disajikan sebagai sup mandiri atau dimasak dengan daging untuk menciptakan hidangan yang unik dan lezat.
Dapat juga digunakan sebagai bahan dasar sup untuk hot pot, menyatukan rasa lezat dari berbagai bahan.
Mayumi terus menikmati setiap rasa supnya.
Kemudian, dia tidak bisa menahan diri untuk mengambil sepotong salmon lagi, memasukkannya ke dalam mulutnya dan menggigitnya, menikmati perpaduan sempurna antara ikan dan kaldu.
Salmonnya dimasak dengan sempurna, mempertahankan kesegarannya sambil menambahkan kaldu yang kaya.
Satu pintu masuk.
Aroma harum ikan tercium bagai air pasang, menempel di ujung hidung.
Daging salmonnya keras dan kenyal.
Saat Anda memakannya, Anda bisa merasakan kekuatan lautan dan vitalitas kehidupan, sekaligus memadukan rasa dari semua bahan di Ishikari Nabe, menciptakan lapisan berbeda dan kaya rasa.
"Wow."
"Ini luar biasa! Hot pot Ishikari ini luar biasa!"
Menelan keras, mata Mayumi bersinar. Dia yakin dia belum pernah makan Ishikari Nabe yang begitu lezat seumur hidupnya!
Daging ikan.
Dagingnya empuk dan juicy.
Teksturnya halus dan lembut sehingga meleleh di mulut Anda.
Namun ia memiliki ketahanan yang halus dan hampir tak terlihat, yang selalu mengejutkan pencicipnya.
Wortel, kubis, daun bawang, dan bahan-bahan lain di dalam panci juga berperan saat ini, menghilangkan bau amis sekaligus menjaga empuk ikan, membuat seluruh panci hot pot Ishikari terasa lebih serasi!
Pada saat yang sama, kontrol panasnya tepat.
Jika Anda memasaknya lagi sebentar, ikan akan menjadi terlalu keras dan lembek; jika Anda mematikan api terlalu dini, kenyal dan kesegarannya akan hilang.
dengan cara ini.
Ini daging salmon.
Memang, baik dari segi rasa maupun kualitas daging, sudah mencapai tingkat kesempurnaan!
perlahan-lahan.
Pipinya memerah.
Rasanya seperti diselimuti oleh uap dari panci Ishikari, atau mungkin terpikat oleh rasanya yang nikmat.
Mayumi merasakan tubuhnya semakin panas, butiran keringat halus muncul di dahinya, dan napasnya menjadi cepat.
Pemandangan di depan mataku.
Itu mulai kabur, seolah diselimuti kabut tipis.
Yang bisa kudengar hanyalah suara detak jantungku sendiri, yang berdebar dan bergema seperti suara dari laut dalam.
Tiba-tiba, kesadarannya ditarik oleh suatu kekuatan dan dia jatuh ke dunia yang aneh.
Di dunia ini, dia bukan lagi gadis yang duduk di meja makan, melainkan telah menjelma menjadi seorang penyelam anggun yang tenggelam di laut dalam.
Mengenakan pakaian selam yang ketat.
Bahan hitam menonjolkan lekuk tubuhnya yang anggun.
Riak air membelai lembut kulitnya, menghadirkan sentuhan kesejukan.
Ia berenang bebas di air, bergoyang lembut mengikuti irama arus, tubuhnya semakin ringan saat bergerak di antara terumbu karang, dengan gerombolan ikan warna-warni berenang melewatinya.
Kadang-kadang, beberapa ikan kecil yang lucu akan menampar lengannya dengan ekornya, menimbulkan sensasi geli.
Saat itu, beberapa salmon yang lebih besar berenang mendekat.
Mata mereka licik saat mereka mulai mengelilinginya, terkadang dengan lembut menyentuh pinggangnya dengan mulut, terkadang menyentuh pergelangan kakinya dengan ekor.
"Tidak...tidak...oh...tidak...itu benar-benar tidak akan berhasil di sana..."
Sensasi kesemutan itu.
Akhirnya, Mayumi hanya bisa berteriak!
Bab 40 Yang Terkuat
“Apakah ini benar-benar enak?”
Di sampingnya, Soma memperhatikan wajah Mayumi, yang dipenuhi dengan ekstasi—oops, maksudku, kebahagiaan—dan dia benar-benar asyik dengan dunia pot Ishikari.
Ada riak keraguan yang muncul dalam diriku.
Di restoran set makanan.
Dia telah melihat banyak pengunjung yang memuji masakan ayahnya.
Tapi ini pertama kalinya aku melihat seseorang yang begitu terpikat hanya dengan satu gigitan, seperti Mayumi.
“Latihan menjadi sempurna.”
“Daripada meragukannya, cobalah sendiri.”
Setelah mengatakan itu, Shiro meletakkan pekerjaannya, mengambil semangkuk hot pot Ishikari untuk dirinya sendiri, dan kemudian menggigitnya sedikit.
"Oke?"
"Ini...ini..."
Dibandingkan dengan Mayumi, yang tidak tahu apa-apa selain makanan enak.
Joichiro yang berpengalaman dengan cepat membedakan sesuatu dari sup yang tampak bening namun kaya rasa.
saat berikutnya.
Sebelum dia sempat bereaksi.
Telinganya terasa seperti hendak menembakkan api!
Seleranya benar-benar terbebani oleh rasa umami, ikan, dan bumbu yang kaya dan kompleks.
manis.
segar.
Bahkan... sedikit pedas.
Kombinasi berbagai rasa seperti pakaian berwarna cerah dengan dampak visual yang kuat, membuatnya lengah!
Salmon yang kenyal dan kuah kaldu yang luar biasa kental, saat berada di mulut Anda, bagaikan pasukan lengkap yang tak terkalahkan.
Namun.
Dalam keadaan panik dan shock.
Shiro mau tidak mau mengunyahnya beberapa kali lagi, menikmati segudang rasa di lidahnya.
Kata “menakjubkan” selalu relatif.
Bagi yang tidak bisa memasak, bisa membuat telur orak-arik dengan tomat sudah cukup mengesankan.
Bagi kebanyakan orang, seorang koki dianggap terampil jika bisa memasak hidangan lezat yang belum pernah mereka lihat sebelumnya.
Saat itu...
Saat aku belajar di Akademi Totsuki.
Instruktur yang berspesialisasi dalam masakan Prancis, Jepang, Italia, dan Cina.
Mereka menganggap masakan yang mereka buat luar biasa karena mereka tidak memahami proses berpikir atau pengetahuan di baliknya.
Akhirnya, ia keluar dari Akademi Kuliner Totsuki dan mulai berkeliling dunia, menyaksikan banyak chef kelas dunia bersinar di bidangnya masing-masing.
Misalnya, jika Anda bertemu dengan seorang koki legendaris yang menjadi terkenal karena meneliti suatu hidangan tertentu, Anda akan merasa sangat bangga pada diri sendiri!
Akhirnya, ketika keterampilan saya meningkat dan pendekatan kuliner saya berubah, saya tidak lagi terkejut dengan penampilan koki mana pun dan berhenti berkata "luar biasa".
Dalam beberapa tahun terakhir, di seluruh dunia kuliner...
Master seperti Joichiro sering kali berdiri sendiri seperti puncak yang sunyi.
Keahlian memasaknya telah mencapai tingkat kesempurnaan, dan dia bahkan dapat menonjolkan rasa asli dari bahan-bahannya secara ekstrim, sungguh luar biasa!
Namun justru keahlian kuliner yang luar biasa inilah yang menjerumuskannya ke dalam kesepian yang tiada batas.
Teman-teman kita hanya bisa memandang kita dengan kagum.
Mereka bahkan kehilangan keberanian untuk menghadapi tantangan.
Restoran kecilnya sebenarnya adalah pulau terpencil, dikelilingi lautan luas, dan tidak ada yang bisa menyeberanginya.
Kadang-kadang.
Seseorang mencoba mendekat.
