Pintu loker segera dibuka.
Sebuah kotak obat yang dibuat dengan baik mulai terlihat. Saat dibuka, ternyata berisi berbagai obat pertolongan pertama dan peralatan medis.
Anne segera mengeluarkan botol suntikan nutrisi yang dirancang untuk menambah kekuatan fisik dan energi dengan cepat, dan dengan hati-hati merakitnya.
Segera setelah itu, dia kembali dan membantu Nakiri Managi yang lemah berdiri.
Akhirnya.
Gunakan teknik yang paling lembut.
Jarum itu perlahan ditusukkan ke lengan ramping Managi.
Larutan nutrisinya jernih.
Itu mulai disuntikkan sedikit demi sedikit ke dalam tubuh Nakiri Managi, dan udara yang sudah menyesakkan perlahan-lahan dipenuhi dengan secercah harapan.
Akhirnya, karena diberi nutrisi oleh larutan nutrisi, bulu mata Managi sedikit bergetar.
Pada awalnya, matanya sedikit bingung, tapi dia dengan cepat berhasil tersenyum, senyuman yang mekar seperti bunga.
"panggilan......"
Perasaan ini sungguh menggembirakan!
“Seperti yang diharapkan, kualitas suntikan nutrisi asing lebih baik. Saya merasa seperti hidup kembali hanya dengan satu suntikan.”
Menyentuh wajahnya yang sedikit hangat, suara Nakiri Managi, meski masih lemah, terdengar jelas dan jelas.
Melihat "bosnya" sepertinya baik-baik saja, mata Annie sedikit memerah. Dia segera menenangkan diri dan berkata dengan lembut, "Nyonya Managi...kamu...kamu membuatku sangat khawatir!"
“Ya, Annie, terima kasih banyak kali ini.”
Managi berbalik, melirik ke arah Anne, dan mau tidak mau memandangnya dengan rasa terima kasih.
Lidah Tuhan.
Konsep kemampuan ini.
Pasalnya, kemampuan dan kepekaan pemiliknya terhadap rasa jauh melebihi orang biasa, hampir mencapai level "seperti dewa".
Indera perasa yang tajam sama pentingnya bagi seorang koki seperti halnya penglihatan bagi seorang pelukis, atau pendengaran bagi seorang musisi.
Mereka yang tunarungu tidak menyadari banyaknya contoh yang ada.
Sebenarnya sangat sedikit musisi seperti Beethoven.
Seorang koki harus memakan makanan yang lezat terlebih dahulu sebelum ia dapat membuat makanan yang lezat.
Jika Anda tidak tahu rasanya, Anda tidak bisa membuat makanan enak. Jika indera perasa seorang koki lebih buruk daripada seorang pengunjung restoran biasa, bagaimana dia bisa membuat mereka terkesan?
Ini bisa dilihat.
Kemampuan Lidah Tuhan memungkinkan seseorang membedakan rasa berbagai bahan secara akurat dan bahkan mendeteksi kekurangan paling halus dalam sebuah masakan.
Pastinya akan sangat membantu dalam meningkatkan kemampuan memasak seseorang.
Tidak berlebihan jika disebut sebagai kode cheat!
Namun, seiring berjalannya waktu.
"Lidah Tuhan" terus menerus meningkatkan ambang batas kelezatan, menyebabkan makanan yang tadinya dianggap lezat kini tidak lagi mengenyangkan.
Pada akhirnya, hal itu menyebabkan pemiliknya kehilangan minat terhadap makanan apa pun.
pada saat yang sama.
Ini juga akan memperbesar kekurangan dalam masakan.
Bahkan kekurangan terkecil pun semakin besar, yang menyebabkan beberapa hidangan yang tadinya enak diremehkan secara berlebihan.
Hal ini dapat menyebabkan sistem nilai kuliner yang terlalu terdistorsi di kalangan pemiliknya!
Faktanya, "Lidah Dewa" diturunkan dari generasi ke generasi dalam keluarga Nakiri, artinya anggota dengan "Lidah Dewa" akan muncul setiap beberapa dekade.
Tradisi ini memungkinkan keluarga Nakiri mempertahankan posisi bergengsi dan berpengaruh di dunia kuliner Jepang.
Saat ini, hanya ada dua orang di dunia yang memiliki Lidah Dewa.
Mereka adalah:
Nakiri Managi.
Putrinya, Erina Nakiri.
Hal ini tidak dapat disangkal.
"Lidah Dewa" membawa kemuliaan dan status bagi keluarga Nakiri, tapi juga dipandang sebagai kutukan.
Karena pemiliknya akhirnya kehilangan minat terhadap makanan, mereka tidak dapat lagi menemukan makanan yang dapat memuaskan seleranya, yang berujung pada anoreksia dan gejala seperti malnutrisi, kelemahan ekstrem, dan gangguan lingkungan internal!
Rasa lapar fisik yang berkepanjangan juga dapat memberikan tekanan psikologis yang sangat besar pada tubuh, sehingga menyebabkan masalah seperti suasana hati yang buruk, kehilangan minat, kecemasan, dan depresi.
Trauma psikologis ini.
Selamanya, itu hal yang paling mematikan.
Penyakit ini tidak hanya berdampak pada kehidupan sehari-hari, namun juga semakin memperparah gejala dan menciptakan lingkaran setan.
Nakiri Managi saat ini telah berpuasa dalam waktu yang lama, sehingga membuatnya sangat lemah dan mudah pingsan.
Setiap hari, dia hanya bisa mempertahankan hidupnya dengan menerima nutrisi intravena.
Ketakutan batin.
Itu ada setiap saat.
Semua orang takut mati.
Bahkan seseorang sekuat Managi Nakiri, satu-satunya Pejabat Eksekutif Kelas Khusus di dunia, merasakan ketakutan yang luar biasa saat menghadapi hilangnya kekuatan hidupnya.
Selama bertahun-tahun, tekanan psikologis yang dia alami melebihi segalanya!
Anoreksia biasa dapat diobati dengan pengobatan dan psikoterapi.
Namun gejala yang ditimbulkan oleh kekuatan Lidah Dewa tidak dapat disembuhkan dengan obat apapun.
Banyak orang.
Yang saya lihat hanyalah kekuatan Lidah Dewa.
Namun yang tidak bisa mereka lihat adalah siksaan dan kutukan di baliknya.
Melihat kembali sejarah keluarga Nakiri, mudah untuk melihat bahwa semua orang yang memiliki Lidah Dewa meninggal dalam kelaparan, kesakitan, dan keputusasaan.
Itu karena dia tidak tahan dengan kenikmatan yang dibawa oleh "Lidah Dewa" dan untuk menemukan obatnya, ibu Erina, Nakiri Managi, dengan tegas meninggalkan Akademi Kuliner Totsuki 10 tahun yang lalu untuk mencari pengobatan.
Bab 13 Nasi Belut
Anoreksia.
Jujur saja, pengobatannya sangat sulit.
Karena penyakit ini pada dasarnya adalah masalah psikologis, maka untuk mengatasinya diperlukan pendekatan yang holistik, yaitu mengatasinya dari dalam ke luar.
Awalnya saya sangat lapar sehingga tidak mau makan apa pun, jadi saya tidak terlalu memperhatikannya.
Di belakang.
Secara bertahap berkembang menjadi...
Walaupun aku tidak merasa lapar, aku tidak mau makan.
Managi berhasil bertahan hidup selama ini meskipun kondisinya sakit-sakitan karena keinginannya yang luar biasa untuk bertahan hidup.
Meski lidahnya sudah tidak bisa merasakan makanan lagi, ia tetap memaksakan diri untuk makan meski merasa mual dan muntah, memakan apapun yang diinginkannya, mau atau tidak.
Namun, hal ini pada akhirnya hanyalah solusi sementara dan bukan obat.
Ia pernah mengundang chef kelas dunia untuk menciptakan kuliner yang belum pernah ada sebelumnya.
Mereka berusaha memuaskan lidah pilih-pilih Tuhan, namun semuanya gagal pada akhirnya.
Selain itu, ia juga berusaha meringankan rasa sakit akibat lidah Tuhan melalui intervensi psikologis dan pengobatan.
Cara-cara ini malah kurang memuaskan!
“Annie.”
Sudah berapa lama dia berada di Totsuki?
Menarik dirinya kembali ke dunia nyata, Managi tiba-tiba teringat pada koki muda yang anggun dan, dengan penuh kerinduan, mengajukan pertanyaan.
"Tuan Managi, seharusnya sudah sebulan."
Anne terdiam sejenak, lalu mengerti dan mengatakan yang sejujurnya.
"Oh, kalau begitu dia pasti pernah melakukan kontak dengan Erina Nakiri."
"Aku ingin tahu apakah Erina akan sama terkejutnya denganku setelah mencicipi masakannya?"
Setelah mendengar ini, tatapan muram Nakiri Managi semakin dalam.
Musim panas telah tiba.
Ini selalu merupakan musim ketika belut berada pada kondisi paling gemuk dan paling lezat.
Masyarakat Jepang khususnya percaya bahwa makan belut pada hari Kerbau (Doyo no Ushi) adalah cara paling efektif untuk meningkatkan kesuburan pria.
Tidak diketahui apakah cara ini berhasil atau tidak, tetapi musim panas tidak diragukan lagi adalah musim di mana orang-orang menjadi paling gemuk.
Saat makan belut, Anda harus makan yang berlemak.
Kulitnya, khususnya, sangat renyah dan harum, dan lemak di bawahnya bahkan lebih manis.
Tentu saja, belut liar adalah yang terbaik. Lagi pula, belut yang dibudidayakan saat ini tidak bisa bertambah gemuk, dan betapapun harumnya belut, mereka tidak bisa dibandingkan dengan belut liar.
Bahkan di Jepang, lebih dari 9% dari apa yang dijual di pasar adalah hasil pertanian; yang liar sangat jarang!
Di daerah Higashi-Azabu Tokyo.
Tepat di sebelah Menara Tokyo, terdapat rumah bergaya zaman Edo yang disebut:
Batu Noda.
Meski terlihat sederhana, namun kandungan nasi belutnya terbaik di seluruh Jepang, bahkan dunia.
Nodaiwa memiliki sejarah sekitar 200 tahun sejak dibuka. Kini dijalankan oleh penerus generasi kelima, Jiro Oyama, dan bisa disebut sebagai "toko berusia seribu tahun".
Erina yang diajak mencoba nasi belut sudah menunggu dengan tenang di ruang pribadi.
Karena ia memiliki "lidah Tuhan".
Oleh karena itu, di usianya yang masih belia, Erina menjabat sebagai supervisor dan juri di banyak restoran.
Terkadang, beberapa restoran berbintang dan hotel kelas atas yang diakui oleh WGO akan mengeluarkan banyak uang untuk mengundangnya mencicipi masakan mereka.
Bagaimanapun!
Ia memiliki pengaruh yang luar biasa dalam dunia kuliner.
Sebuah ulasan sering kali dapat menentukan masa depan sebuah restoran.
Jika Anda datang ke Jepang, makan nasi belut adalah suatu keharusan. Sebuah toko kecil, seorang koki yang mendedikasikan seluruh hidupnya untuk menguasai hanya satu jenis masakan, disebut "shokunin".
Jadi ketika Anda melihat toko khusus potongan daging babi, toko khusus udon, toko khusus makarel, toko khusus sushi...
Masuklah dengan berani, Anda tidak akan kecewa.
Di antara mereka, yang paling menonjol adalah tiga ahli masakan ala Edo yang hebat di dunia masakan Jepang.
